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かつお塩辛&ガーリック(120g)
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かつお塩辛&ガーリック(120g)

(有)三角屋水産さんが製造している商品かつお塩辛&ガーリックのご紹介です。今、失われてゆく日本の食材があります。昔から同じ製法で作られる食材は保存する為に塩辛かったり、クセがあります。そんなかつお塩辛を現代風の食品に使えないか?そんな発想から塩漬け文化のあるイタリアの家庭料理調味料バーニャカウダ風のソースに仕上げました。かつお塩辛の独特の旨味がいきたこのソースは野菜スティックやパスタの味付け、肉料理や焼き魚に良くあいます。失われてゆく食材を今の食文化にあわせて商品化すべく考案いたします。*カネサ鰹節商店製造の鰹の塩辛・潮かつおを使用して頂いております。
内容量:120g

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